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39.9元=16個菜!用簸箕上菜,單日排號500+的成都市井火鍋,【有拈頭】老板賠哭了!

來源:大淄博 時間:2019-10-12 15:02:58 快速評論
網紅城市

抖音上火起來的網紅城市

莫屬成都

印象里的老成都

人們手捧蓋碗茶

走過巷子口推車叫賣的銻鍋串串

滿是悠閑愜意的時光

而現在,最讓我迷戀的

是成都的火鍋

成都味

淄博距離成都一千七百多公里

懷念的成都味一直停留在記憶里

等待有一天在揭開去逛吃逛吃


But

市井隱百味,深巷藏肉香

在大淄博的市井之中

最懷念的成都味就在這里


翻騰的鍋里,紅油在狂歡,麻與辣經過多年的提煉融合早已相得益彰。


一筷子,我一筷子,肥牛、鴨腸、五花肉、龍利魚、午餐肉……


一口麻辣,一口鮮香


滿滿的全是老成都的味道!!




走進有拈頭火鍋,鋪面而來80年代老成都的復古風,好像我們回到了綠白墻,竹板凳和大字報的年代

墻上的電影海報像成都口味一樣經典

《教父》、《大話西游》、《甜蜜蜜》……


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還有貼滿了成都著名街道的門牌墻,你會發現原來成都那么多街道呢,想哼著《成都》,去貼紙上的大街小巷走一走。


和我在成都的街頭走一走

直到所有的燈都熄滅了也不停留...

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透過窗口,能看到師傅們忙碌操作的身影,干凈衛生的烹飪環境讓人吃起來也超級放心。


大到整體裝修仿佛置身成都,小到裝菜也用了復古的簸箕和竹菜架,每一個細節都渲染的相得益彰。


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吃在淄博,而身心味蕾卻置身成都街頭,這才是最舒適的環境。


有拈頭,有看頭,也必有吃頭。


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在你落座前,桌子上已經擺好了未加湯的鍋底。

每一種材料都明眼可見。


在你落座后,服務員才會往鍋底加上一壺老鷹茶,滋味濃而口勁大的老鷹茶有清熱降燥的功效,吃完滿滿的麻辣紅鍋也不用擔心上火!


這頓就放心的敞開了吃吧~

一品肥牛


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花色分布均勻的肥牛,片片輕薄。在鍋中稍煮之后,肉片蜷曲,脂香四溢,再在蘸碟里滾一圈入口,唇齒間都是香味。


天味香腸


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肥肉與瘦肉相間的分布在透亮的小腸里。


一口咬下去,先略帶甜味的口感  接著肉香味夾帶著麻辣在嘴里溢出,醬料使得口感更佳醇厚,這種味道簡直是太滿足口腹了。


午餐肉


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午餐肉肉質粉紅,精肉顆粒分布在肉片上。

煮好的午餐肉松軟又有彈性,還帶著甜咸。入口后細膩松軟,淀粉與豬肉的比例控制的很好。


秘制豬皮


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豬皮是比豬肉更好吃的生物,切成細細長長的條狀,入口方便又有嚼勁。一口咬下去麻辣鮮香,韌勁十足。


久煮之后,肉質不硬,依然很有嚼勁。鹵水的咸香使得整個口感都很濃郁,Q彈又爽口。

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最后來一碗清清涼的冰粉!


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福利一


39.9元搶購原價129元

【有拈頭成都市井火鍋】2-3人餐


套餐包含

龍利魚、一品肥牛、麻辣雞筋、
天府鴨腸、貢菜肉丸 、三線五花肉、
麻辣小郡肝、午餐肉、 甜不辣、
秘制豬皮、鴨血、撒尿牛丸、
金針菇、大白菜、黑木耳、菠菜


【注意事項】:


此套餐不包含鍋底、蘸料、酒水

每桌僅限用一張,如遇高峰期需要排隊

此套餐不與其它優惠同享,僅限堂食

使用日期:2019年10月11日-11月11日


備注:鍋底菌湯鍋底48元,番茄鴛鴦鍋底48元,菌湯全味鍋38元,番茄全味鍋38元,全紅湯鍋底58元









有拈頭,一定要把你的胃留給它。



商家名片

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商家名稱:有拈頭成都市井火鍋

商家電話:15092358116

營業時間:11:00~23:30

商家地址:張店區張桓路4-5號,市車管所東門斜對面





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